Ellevte time med badevekta hennes My. Hvordan kan jeg uten å legge på meg late som jeg fortsatt følger mine usunne spisevaner?

Tittelen var ironisk. Og kanskje litt spydig også. Uffda.

Ida Jackson sin anbefalesverdige blogg: »Legg fra deg kaka og løp en tur» http://stappmett.wordpress.com/  introduserer seg som litt slem.  My, derimot prøver å framstå som snill. Men du veit. Vi er bare mennesker, og det er lett å undervurdere de problemene en selv ikke har. Og bli litt spydig. Så kanskje er jeg også litt slem, da.

For det er da bare tåpelig å gi seg selv mat som minner en om et usunt levevis. Sier den slemmere My. Men den mer empatiske My, sier at hvis alternativet er å sprekke, så er dette kanskje det noen trenger for å ikke falle av lasset

Jeg skjønner det ikke, selv om jeg har fått fortalt at det kan være sånn.

TanteMy liker nemlig sunnere mat.

TanteMy kan absolutt havne utpå og stappe i seg en hel Grandiosa, en til to bokser lettøl og det meste av en pose engelsk konfekt om livet ser svart ut og ubehagelige følelser truer med å trenge opp til overflaten. Men det er unntakstilstand.

Til daglig har godtesprekken handlet om sånt som 6 riskjeks med tynt med geitost eller litt for mange nystekte rundstykker med vanlig, ikke så usunt pålegg. Hele tida. Men jeg liker best havregrøten med salt og solsikkefrø. Null sukker. Baker helst kaker fra bunnen av, ikke først og fremst fordi jeg er så sunn og husmoderlig flink, men fordi kjøpekaker og kakemix er så ekstremt søtt. (Særlig etter 6. biten…)

Så når jeg skal kvitte meg med ca 4,5 kg (ikke fordi jeg er passe da, men jeg tror ikke kroppen min husker hvordan det er å være lettere, og fordi jeg vil Holde Vekta, ikke bare Gå Ned) – hvor var vi? Jo: når jeg skal ned i vekt, har jeg ikke det minste behov for å gi meg selv små rasjoner med mat som ligner på godteri og kake for å dekke et stemningsbehov.

Kunstig sukker er en av disse tingene. Tilsatt kaker, desserter og godteri. Og lettbrus.  Men noen er annerledes enn My. De vet de må ha litt kalorifattig sukkererstatning i huset for ikke å gå berserk i sukkerskåla.

Får jeg komme med et råd, da: Prøv å holde nivået med kunstig sukker så lavt du kan. Som når man tygger nikotintyggis, og så går over til en halv nicotintyggis og en halv vanlig tyggis, og etter hvert en kvart…

For så lærer man seg å kjenne at bær har en egen søtsmak. Og det har korn også. Men hvis smaksløkene er fulldopet med sukker eller sukkeretterligninger, så klarer de ikke å finne søtsmaken gjennom sukkertåka. De leer på sine tunge øyelokk, smaksløkene, for å synke avmektige tilbake på sukkerdyna si. «Jeg ooooorker ikke gå på skattejakt i den usukra müslien, da må jeg jo tygge så leeenge»

Eller man går rundt i det samme opptråkkede sporet av sukkerkos og kommer ikke ut, selv om man faktisk ikke spiser sukker lenger. Det blir som man skulle spille av en video med de gamle og dårlige vanene sine, mens en hardt prøver å lære noen nye.

Og bare så det er sagt et sted her: Naturlig sukker har ofte like mye kalorier eller mer. (LES INNHOLDSDEKLARASJONEN.) Som i rosiner, dadler og eplejuice. ( Uten tilsatt sukker, står det på syltetøyglasset.) Stevia, da? Det er noe annet. Det er ikke naturlig sukker, men en naturlig, kalorifattig sukkererstatning. Sånn omtrent. Kanskje bedre?

Jeg har mer trua på å spise litt av det ekte søte. For klarer en det, har en lært seg en god vane å leve med resten av livet. For hvem vil ha et liv der man aldri kan spise sjokolade, brunost, kake og dessert? Ikke My.

Noen må visst det. Det skrives om sukkeravhengighet, og My er ingen ekspert. Men jeg vet mange tidligere godtegriser har klart å lære seg å spise litt. Så da tror jeg det er som med alkohol. Noen kan slutte å drikke for mye og drikke bare litt. Noen må slutte helt. Og så går jeg ikke inn på om noen av oss trenger sukker og alkohol i hele tatt. Annet enn å si at tanteMy liker at det ikke er for mange områder i livet sitt der hun er ekstremt sær og annerledes enn andre. Så hun satser på måtehold for egen del.

Nedenfor er noen tips for dem som vil spise litt godis. Eller har vært i selskap og vil se hvor greit det gikk, selv om man tok litt av det en for tida holder seg unna. Og husk at 200 kcal er heller ikke så mye, om du kniper litt av det det inn på andre måltider. Eller hopper litt tau, 23 kcal pr minutt, faktisk, har jeg googla fram til deg. Det blir jo etter 5 minutter 115 Kcal minus! Hoppla! Hvor ligger hoppetauet mitt?

Erfaringsbasert tilføyelse: 5 minutter tauhopp er le-e-enge. Funker kanskje best om man avtaler med seg selv at etter å ha spist 100Kcal snop skal en hoppe 4-5 min før en «får» mer.

http://iform.nu/kosthold/sunn-vekt/sa-mye-sott-kan-du-nyte-for-100-kcal

Badevekt 10. Om unntakstilstander og snarveier.

Jeg har vært på overnattingsbesøk hos ei venninne. Denne venninna lager alltid så god mat. Og uansett: Hvem sitter og pirker i maten borte hos folk? Men først og fremst: Selv i en periode der badevekten skal stilles noen kilo tilbake mot sommeren, skal ingen situasjoner løses så ekstremt at man ikke kan leve med det i det daglige.

Så sånn løste jeg det:

Spise:

Jeg ankom midt på lørdag, og spiste te m kjeks og middag.  Jeg spiste bare 1 After eight-sjokolade etter middag, mot 5, som ville vært det normale for meg (håper jeg). 1 bit mørk sjokolade, som er normalt. Jeg droppet juice til søndagsfrokost, og spiste ellers som vanlig. Jeg drakk farris til middag neste kveld (da vi spiste ute), noe jeg antagelig ville gjort uansett. Og hadde det vært viktig eller svært ønskelig, hadde jeg tatt et glass tørr hvitvin. Jeg spiste meg normalt mett til alle måltider.

Registrere:

Jeg merket meg hva jeg spiste ut lørdagen, (inklusive to glass rødvin) så det på et vis kunne føres opp på oversikten min. Middagen registrerte jeg for lettvinthets skyld som 3 porsjoner av ei gryte uten ris jeg hadde liggende inne på oversikten min, bare så kaloriinnholdet stemte, og slo opp sjokoladen og kjeksen og la inn en sjokolade med tilsvarende kaloriinnhold, en som lå i systemet.

Søndagen lot jeg stå uregistrert, slik jeg har gjort en gang før da jeg spiste mat det ville krevd mye tabeller og regning å legge inn. Hvis det på sikt viser seg at systemet ikke godtar uregistrerte dager, skal jeg lage meg en enhet med et anslag av mat på en typisk unntaksdag og legge inn på disse i ettertid. Men det tror jeg ikke jeg trenger.

Forbrenning:

Lørdag morgen hadde jeg barnebarn på besøk, som syntes det var greit å få en yoghurt å vente med mens jeg gikk turen min før frokost. Søndag droppet jeg turen. Jeg satt mer stille enn jeg ville gjort hjemme.

Nå er jeg tilbake til hverdagen, og badevekta har ikke gjort noe alvorlig byks oppover og da synes jeg det er helt greit. Jeg har ikke noe sukkersug i dag, heldigvis. Og så må jeg få tatt meg en kjapp tur rundt elva snart og spise i nedre enden av den tilmålte kalorimengden min noen dager.

TanteMys 9. symfoni om å stille badevekta tilbake.

Juhu! I dag har jeg kjøpt meg ei joggebukse i str medium!

Og jeg begynner å få mer grep på å anslå hvor mye jeg har spist, sånn at om jeg legger inn maten min på Sparkpeople først etter lunsj, får jeg få overraskelser over hvordan jeg ligger an. Og det går stadig fortere å legge inn. Men jeg tenker at jeg etter hvert kan slutte med det om ting går greit, og legge inn ei uke eller to nå og da om jeg tror det er nødvendig som moralsk støtte.

Ellers:

Fra kaffedamenanbefaler har jeg lånt denne linken. http://sunnskepsis.wordpress.com/2013/04/10/slik-blir-du-lurt-til-a-spise-for-mye/

Her er noen tips og ahaer om hvor lett vi feilvurder størrelse på og sunnhet av maten vi spiser. Og selv om de ikke sier noe om akkurat det, funger det vel som et forsvar for oss som veier og måler maten i perioder vi tar grep om kostholdet vårt?

Jeg har selv et sett tekopper og et sett høye «kaffe»glass, og skvatt, da jeg (eller, det var sikkert Syltegeek) oppdaget at de tok omtrent samme volumet. Men når jeg synes teen smaker annerledes av rette krus framfor dem som kurver utover, er det samme fenomenet, eller handler det om tilblanding av luft, slik vin- og konjakkdrikkere hevder?

Jeg har nå nesten bare en kilo igjen å gå ned før jeg skal stoppe og Holde Vekta til august. August er valgt fordi jeg da kan bruke de smaleste tingene jeg alt har i sommergarderoben i hele sommer, og fordi jeg regner med å feire fødselsdagen min da, og da er det motiverende å ikke legge på seg til det. Kanskje jeg vil prøve å gå ned et par kilo til fra august, eller kanskje jeg bare skal fortsette å holde vekta. Jeg håper jeg ikke må leke jojo og ta av et par kilo i stedet. Det er jo som sagt å holde vekta som er utfordringen, gå ned, gjør jo folk støtt.

Jeg lover ikke at jeg skal fortelle om det, men vi kan vel si det sånn at lykkes jeg, så skriver jeg vel en liten snutt.

Men foreløpig blogger jeg jo i vei, da.

Det er en del folk som forteller meg at de leser bloggen min, men jeg får veldig lite respons. Er den nyttig som et alternativ til tabell- og oppskriftsblogger? Eller funger den mer som en oppdatering om mitt liv og levnet? For dem som kjenner meg, tar jeg gjerne imot respons på Facebook privatmelding, på mail, på Twitter og den over mange år utprøvde Real Life, for dem som følger meg der.

Badevekt åtte.

Morgenturen går nå så raskt at jeg må endre rute for å kunne gå i 20 minutter. Jess!

Badevekta har endelig skjønt tegninga, vi skulle videre nedover, skulle vi. Den siger mot målet.

I dag har jeg stressa. Konsentrert meg om vanskelige ting, samt vært sinna og følt på avmakt og alt sånt som det pleier å legge seg fett på magan av. ( Ingen har vært slem mot meg, men noen jeg er glad i har blitt dårlig behandlet.) Mitt eneste problem er dette fettet på magan, jeg får roe meg ned, gjøre mer reiki og se litt langsomt inn i veggen mot kveldingen. Og tenke på alle gode hjelpere som også finnes.

Hadde denne stressa dagen vært noen uker f.Bv (før Badevekt), ville jeg ha kjøpt meg meg trøstemat, og muligens i tillegg knasket i meg et Anton Bergs marsipan på hjemveien fra butikken. Men nå snart tre uker e. Bv koser jeg meg med te og to (proteinberikede) rundstykker med Geitost. Og har langt større glede av det enn en pakke palmeolje m hvitt mjøl, sukker, E4711 (eller noe) og sjokoladebiter, også kalt sjokoladecookies. Glede av, ikke bare pga bedre samvittighet eller noe sånt, men kroppen ønsker denne maten mye hjerteligere velkommen.

Og så godt det smaker når man ikke har spist det på flere dager. Ikke at jeg har bevisst avstått. Men det har vært så mye salat og annen mat. Og friske bringebær. Ja, og litt rødvin på lørda’n, da.

Det hadde jeg ikke tenkt på, at når en tar litt tak i det en spiser, enten det er generelt sunnere mat, mat for fettforbrenning eller billigere mat fordi man sparer til noe f.eks, så blir det ikke lørdag hele uken i kostholdet. Og da får man tilbake de smaksmessige høydepunktene som lett mistes i vårt vanvittige velstandssamfunn. Selv om jeg fortsatt har et privilegert kosthold og kostbudsjett, og det har sikkert dere også. (Det regner jeg med, siden dere jo må tilhøre dem som kan lese norsk.)

I morra skal jeg på pilates. Det brenner vel ikke så mye kalorier, men det er godt for kroppen.

Men det blei ikke noe av de sittøppene jeg skrøt av. Forbedringspotensial.

7. ytring fra My om å stille badevekta tilbake. Traska meg svett og spiste lite og DER slapp den siste halvkiloen motstebende taket. Og litt om å lage og registrere flere porsjoner om gangen.

Den siste tida har jeg sett for meg fettcellene mine som små, iherdige klumper med bittesmå hender som klamrer seg fast med jerngrep. De små ansiktene har vært ildrøde av anstrengelse, og de små munnene hardt sammenbitte.. Men jeg har tenkt at den sterkeste vinner: her er det bare å vente til de blir så slitne at de må glippe taket. Og i går forestilte jeg meg at de klamret seg så hardt fast at de begynte å svette. Og når ei fettcelle svetter, da svetter den olje, ikke sant? 8kcal/ml, det blir sikkert en del, siden det er mange fettceller i kroppen og hvis vi regner at det er 20 dråper olje i en ml v kroppstemperatur.

Jeg er helt sikker på at dette bildet gir trøst og mot til de fleste av bloggens lesere!

    I går: 37 min    3.9 km    252,4 kcal.  

Du leser nå Runkeeper ( skulle hett Walkkeeper) sin registrering av min søndagstur. Gikk hjemmefra, oppover til Landfalløybrua, over brua og tilbake langs den veien man kan se fra stuevinduet mitt og over Sundbrua og hjem.

Jeg gikk så fort som jeg hadde den onde sjøl i hælene. Og på et vis hadde jeg litt det. «Badevekta-vil-for-søren-ikke–rikke-seg»- djevelen, hadde jeg der. Og vissheten om at jeg hadde spist alt for mye dagen før. Middag med rødvin.

Det er sjelden jeg går meg svett. Men det må jeg jo begynne med. Problemet er jo at jeg er en nytte-vandrer. Jeg går til steder i stedet for å kjøre bil. Og da passer det seg ikke å komme svett fram

Men nå var det søndag, og jeg hadde litt romslig med tid. ( TanteMy er nemlig mye mer travel enn alle som er i jobb trur.) Jeg må finne en løsning på det der. Egentlig tror jeg det ordner seg, for nå kan jeg sykle flere av nytte-turene, og tida jeg sparer, kan jeg bruke til å gå fort og langt (til meg å være).

Og badevekta? Den sa 65.9 da jeg var oppe som snarest på morrakvisten i dag, og 66.1 da jeg hadde døst en time til og uten å drikke noe. Nei, jeg aner ikke hvorfor jeg sov på meg 2 hekto. Kan jeg ha drømt om pannekaker?

Jeg spiste også lite i går. En enkelt dag på 1100 Kcal er nok greit. Jeg tror jeg hadde traska på meg så mange endorfiner at jeg syntes det holdt med middag og så Glitre kullsyreholdig vann til kvelds. ( Drammenserne liker ikke at jeg kaller det «Farris»!)

Å droppe kveldsen er i og for seg bra. Men 1100 kcal på en dag er bare Ok en gang i blant.

--------------------------

Egentlig skulle jeg skrive om å lage ferdig mat i flere porsjoner og legge inn på Sparkpople så man kan klikke en gang når man spiser en porsjon.

Så vi tar litt om det også.

Jeg aner ikke om det er mange lesere som bruker Sparkpeople. Og jeg har ikke prioritert å se om Grete Rohde sitt system ligner mye. Men jeg føler at det gjør meg bevisst om næringsinnholdet i den maten jeg faktisk spiser, framfor å lete etter hva jeg har lyst på i kaloritabeller og slankespalter. Mentalt sunnere, tror jeg. Men litt tid tar det.

Salat på glass for flere dager om gangen.

Daggammel salat er ikke noe, vel? Når man kutter opp, mister man vitaminer, den grønne salaten blir slapp, og…

Men så kjenner jeg noen som gjør dette, og det funker. Det gjør at man spiser salat som pga oppkutting i forgårs har tapt vitaminer i stedet for noe som uansett er mye usunnere. Nemlig. 

Du må bare tenke over hva du legger i bunnen og hva du legger på toppen. Når du skal spise, heller du det i en tallerken, og først da får salatbladene dressing på seg.

Fordi jeg ikke liker å bestemme meg på forhånd for hva jeg skal spise hver dag, lager jeg tre porsjoner om gangen, to glass og en tallerken, og har da spist det opp i løpet av 3-4 dager.

Du kan f.eks gjøre sånn:

I bunnen: Evt dressing. Som du da lager rett i glasset. Bønner / kikerter  ca 50 g, kanskje det som er 1/3 av en boks som du åpner i sakens anledning.(Ta mer om du ikke skal ha egg, fisk eller kjøtt i tillegg, ellers blir du ikke mett.) Kinakål. Den er fast i fisken og tåler å bli våt. Stangselleri likeså. Agurk også. Tomater legger du langt ned om de er i biter, men små-tomater legger jeg hele i, og deler i to når jeg spiser. Paprika. Og så salat helt på toppen. ( Du må litt stort glass for ikke å klemme den sammen. Eller høye bokser.)

Rydd så kjøkkenet en gang i stedet for tre-fire. Skriv opp ingrediensene i Grouping eller Receipe på Sparkpeople en gang i stedet for tre-fire. ( Og er du så disiplinert at du alltid lager grunnsalaten lik, så har du den ferdig lagt inn der så lenge du vil.)

Egg, tunfisk, salatkylling, kald, røkt makrell eller hva du vil ha i tillegg, må du putte i når du skal spise. Men du kan jo godt koke et egg eller to til hver porsjon mens du er i gang, skrelle og ha i en tett boks i kjøleskapet. Ferdigdressing tar jeg på når jeg spiser. For kanskje føler jeg for å lage den der yoghurtdressingen en dag. Den passer ikke å lage ferdig og ha i bunnen.

Når du setter deg sulten ned etter en stri dag en torsdag og du kan ta ut av kjøleskapet et glass salat du lagde deg for 3 dager siden, da skal jeg love du ikke angrer.

Du kan også lage ei badevektvennlig gryte og fryse i porsjoner. ( Veldig greit å ha når man ikke har tid til å lage noe. Slikt ender ellers fort i småspising.) Vei eller mål ingrediensene. Del gryta i helt like porsjoner og husk hvor mange det var, så ser du hvor mye næringsstoffer det er i hver porsjon. ( Husk å klemme posene m gryte flate før du fryser dem, så tiner de raskere.)

Lager man samme grøten hver morgen og putter oppi litt ulikt, eller rettere sagt likt småtteri, kan en legge inn oppskrifta i programmet og bare behøve å klikke en gang.

Likeså med bakst.

Nå må jeg gi meg. Skal ta noen sittøpper.